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茶道九段课程

发布日期:4/18/2017

茶,始于神农时代,与中华文化相伴已走过数千年的历史长河。茶对于很多人来说,既是熟悉的,又是神秘的。熟悉的是它的口感,神秘的是它的渊源和历史。

时至今日,茶工艺日臻完美,根据制造方法的不同和品质上的差异,系统合理地分为六大茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶。

绿野仙踪茶道一直以来致力于推广和传播茶文化,一段至九段分别学习习茶礼仪、六大茶类、水、器、茶席设计、茶会流程、茶诗、茶画等围绕茶相关的知识。课程由理论学习和实践操作两部分组成,互相穿插,互为补充。

一层一段(习茶之认茶)

(七天课程)
*追溯茶源——陆羽《茶经》
绿野仙踪习茶之基本礼仪(站、行、坐、跪····)
*初识绿野仙踪茶笺(下)
熟练绿野仙踪习茶基本手法,吊水练习
*茶的分类之绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶的工艺、特点、分布
 绿茶、白茶、黄茶绿野仙踪流派冲泡技艺(上投、中投、下投;玻璃杯、传统壶、盖碗)
 台式乌龙茶绿野仙踪流派冲泡技艺
*绿野仙踪·茶·道茶园学习采茶体验
*绿野仙踪·茶·道一层一段雅集

一层二段(习茶之识茶)
(八天课程)
*茶的分类之红茶、黑茶、再加工茶的工艺、特点、分布
 乌龙茶之闽式、潮式绿野仙踪冲泡技艺
 红茶清饮、调饮(冰红茶、泡沫红茶、果蔬红茶、鸡尾酒···)绿野仙踪冲泡技艺
 黑茶绿野仙踪冲泡技艺(紫砂壶、盖碗)
*茶树性状与品质关系
*宜茶之水(试水、辩水练习)
*中国茶叶发展简史(唐煮、宋点、明泡)
*炒茶实践(配合视频)
*绿野仙踪·茶·道二段雅集(英标馆)

一层三段(习茶之知茶)
(五天课程)
*中国茶具发展简史
茶具选配(六大茶类及再加工茶)
*茶叶内含成分与身体健康
 花茶绿野仙踪流派冲泡技艺(传统壶、盖碗)
*泡茶要素(如何泡好一杯茶)
 绿野仙踪·茶·道流派泡茶练习
*茶叶审评基础知识、茶叶审评流程练习
 绿茶、乌龙茶审评练习
*绿野仙踪·茶·道三段结业典礼(流派证书)
·全国中级茶艺师鉴定考试(全国通用证书)

二层四段(品茶之禅茶)
(七天课程)
*茶会(茶会种类、组织、策划、设计、准备、举行···)
  国际无我茶会(绿野仙踪国际茶会)
  绿野仙踪---遵生茶会
 绿野仙踪标杆茶对冲
*花艺基础知识与实操
*香事基础知识与实操
*茶镜设计(上、中、下)及“主题”写作
*名窑、官窑、紫砂、青花瓷等茶具组合技巧
*四段茶、花、香、琴、书、画、景观雅集
 
二层五段(品茶之心茶)
(七天课程)
*绿茶、青茶、红茶审评实战
 及崂山绿茶(红茶)茶样审评比赛
*茶事艺文、茶古文鉴赏
 绿野仙踪标杆茶及各地茶样对冲品鉴
*世界茶文化概述及茶俗
 唐煮宋点古法体验(绿野仙踪崂山体验馆)
*绿野仙踪遵生茶会
 一次全身心的大扫除
*绿野仙踪五段结业雅集(颁发流派证书)
 全国高级茶艺师职业资格鉴定考试
(绿野仙踪崂山德真道院茶镜设计体验)

二层六段(品茶之体茶)
(半年课程)
*茶道论文指导
*茶品鉴:绿野仙踪八款标杆茶(品评、体感、功效并写评语)并对应放入八卦罐
(*古茶画鉴赏(白描画基础学习)
*茶佐制作(茶酥、茶饼干、茶干等)
*《本草》之卷十四水部崂山探水、选水对冲
*唐宋茶饼制作实践(绿野仙踪英标山本草园体验馆)
*茶馆与茶亭设计(二层  平面设计)(自行考察各类茶馆))
*四季养生茶   一月一茶境设计  茶道摄影技术 崂山采风
*结业典礼:
茶道论文答辩
颁发绿野仙踪茶道六段证书及茶艺技师证书
合影留念
***进茶场跟茶师实习:绿茶加工工艺
***绿野仙踪茶道讲师:
1、遵生茶笺(下)背熟及遵生泡茶法则修炼;
 2、熟练掌握茶艺课程泡茶法则

三层七段(品茶之法性茶)
*中国四大茶区探访:西南、华南、江南、江北
*唐宋之家——国际茶文化交流:印度、斯里兰卡、日本、韩国、德国、英国等中外茶文化交流(可遇不可求)
*国内外茶俗探索
*唐宋之家《遵生茶笺》之四季养生法及八段锦学习。
 四季常见中草药及用法。
*二十四节气传统文化讲座之探索
*书《本草》之卷十果部 味美
*古琴鉴赏(古琴初级)《遵生茶笺》古琴吟唱
*菜肴制作(药食同源)
*结业典礼:
颁发流派证书及茶道流派专家证书
绿野仙踪茶道音乐会

三层八段(品茶之自然茶)
*茶之贡献(茶说)(写作)
*山水 园林建筑 灵草 走进自然(采风)茶与自然作品创作
*神农尝百草日遇七十二毒 得荼而解之(中医浅谈)
*《周易》讲解
*诗词基础及鉴赏
*书法基础及鉴赏
*结业典礼:
颁发绿野仙踪茶道八段证书
茶叶包装欣赏(内装自制茶品)
英标山本草园主题摄影大赛展
另:绿野仙踪有我一分茶
(认养一分茶园或本草园,由导师指导种茶-栽培-管理-采摘并进入车间制作成品茶)
 
三层九段(品茶之合一茶)
*绿野仙踪德真道茶茶道研修
*遵生课堂(唐宋之家五天全封闭):崂山基地
*《庄子、《道德经》、《太上感应篇》、《清静经》等经书学习
*篆书及解义(说文解义)
*创新:新工艺茶或调配一款养生茶(绿野仙踪茶道基地提供场所)(文字写作)
*天人合一中国茶(创作: 文学 诗 音乐 散文 绘画 教材 评论 规划 设计 戏曲等)



地址:青岛市崂山区仙霞岭路33号国际会展中心北门如家酒店旁绿野仙踪茶道馆 | 咨询电话:0532-68063901
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