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富贵满堂

发布日期:3/10/2012

   “武夷山大红袍”,中国名苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。暖暖的午后,品上一杯传统工艺,做工讲究的大红袍,乃是人生一大美事。
    大红袍茶树产自我国福建省,为灌木型树种,是千年古树,产量稀少。由于武夷山特殊的地理位置,茶树中蕴含多种对身体有益的矿物质,再配以精湛的培火工艺,饮后齿颊留香,岩韵十足。她的名气太大,喜欢她的人太多,以致我不敢妄加评论,只想赞美她浓郁的清香,幽幽的回味,宛如一个雍容富贵的王后。
    大红袍茶镜以黄色蓝底为主,桌铺茶席。茶罐放在茶席的正中位,以视对茶的尊敬;茶案以蓝花粗布为衬底,明黄釉的一套盖碗,茶杯,水盂,再加一套纯手工的茶艺组合;焚香(熟香);插花(干花牡丹),体现大红袍的富贵之韵;背景一副国色天香的山水画;泡茶者着中式服装(以旗袍最好),以体现大红袍悠久的历史底蕴;背景音乐是琵琶曲《高山流水》。整个茶镜一副大气磅礴,富贵满堂的景象。
    大红袍(岩茶)的冲泡程序,即
    一、洁具。这一程序对于大红袍冲泡非常重要,一定用热水将盖碗和茶杯热透。
    二、赏茶。品质优良的大红袍外形条索紧致,色泽油亮,干茶也有淡淡的桂花香。
    三、置茶。置茶要快,保持盖碗的温度。
    四、洗茶。大红袍条索状,不是很紧密,洗茶可倒入热水就出水,要快,以免流失香气。
    五、冲泡。大红袍的冲泡,高冲显的很重要,一定要将叶片在盖碗中打翻转,然后盖上茶盖静置约10秒钟即可出汤倒入公道杯中。
    六、分杯品茶。品茶时心情放平和,缓缓的吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。感受喉头及下腹的感受,被花香和甘甜充盈。
    本茶席体现了茶高境美的特点,充分展现大红袍的明星风范,迎合了茶席的主题--富贵满堂。


地址:青岛市崂山区仙霞岭路33号国际会展中心北门如家酒店旁绿野仙踪茶道馆 | 咨询电话:0532-68063901
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